農薬を体に取り込めば取り込むほど太る！（※科学的根拠あり）

・・・地方新聞に付属していた雑誌のページを繰っていたら、そんな趣旨の見出しが目に入りました。

（地方新聞　L'EST Républicain 付属雑誌「Version femina」　2016年11月14〜20日号　36ページ　※掲載内容はFrance2で放送中の「C'est au programme」で紹介されたようです。）

正確には、Les pesticides nous font aussi prendre des kilos?!　（農薬は私たちを太らせさえする！※直訳）とあって、「農薬が人体に悪影響を及ぼすことはすでに知られているけど、肥満のモトにもなるんだって！」というようなことを言っています。

記事を読んでいくと、まず?農家が農薬を浴びる量と肥満・糖尿病の発症率はすでに関連付けがなされていて、今回わかったことは、肥満であればあるほど体内の農薬量も多く、妊婦の血中に農薬が多ければ多いほど胎児が肥満になる、ということ。

その理由は、農薬が肥満細胞に脂質を取り込ませるよう働きかけるからで、胎児まで太ってしまうのは、農薬などの化学物質は胎盤に吸収されやすく、胎児の肥満細胞にまで影響を及ぼすからだそうです。

そして、農薬は血糖値を上昇させることもわかっていて、Ⅱ型糖尿病の原因にもなるそうです。

更に読み進んでいくと、農業大国のフランスでは、特に深刻な問題であると書かれています。

なぜなら・・・

フランスはヨーロッパで最も農薬を使用している国で、44％の野菜、そして66％の果物に農薬が残留しているからです！

それだけではありません。

菓子類や朝食用のシリアル、食パンに至っては、なんと75％（！）から農薬を検出したのだとか。

そのなかでも農薬が残留しやすい農作物は・・・

・桃

・りんご

・サラダ菜

・イチゴ

・トマト

・パプリカ

・ぶどう

・全粒穀物（各種全粒粉や玄米など）

などなど。

以上のことを総括してみると、例えば、健康にいいと言われているリンゴは、たとえ農薬残留量は国が定める基準値を超えていないとしても、毎日食べていたらいつの間にか太っていた！なんてことになりかねない・・・ということです。

体にいいと思って食べている野菜や果物、玄米などが実は太る原因になることがあるなんて、誰が想像したでしょうか？

「なんか最近太ってきた」、とか、「ダイエットが成功しない！」と悩んでいる人は、せめてこれらの農作物、そして含有食品だけでもオーガニックにしてみる価値は十分あると思います。

ちなみに、オーガニック食品だけを食べている人は、野菜や果物の摂取量は人一倍多いにもかかわらず、肥満や糖尿病になる確率がオーガニックを食べていない人の半分以下なのだそうです！

確かに、（あくまで私の経験則ですが）オーガニックの専門店で、太っている人を見かけることは滅多にありません。

フランスのみならず、ドイツやオーストリアでも各地のオーガニック専門店に足を運んできましたが、店員も含めてほとんど誰も太っていないのです。

一方で、安さを売りにするスーパーでは「なぜそれほどまで？？」と目が点になるほどの巨体を必ずといっていいほど目にします。

もちろん、単なる食べすぎや運動不足も原因だとは思いますが、それにしても、「食べるだけでダイエット効果がある」オーガニック食品を試さないなんて、なんともったいない！・・・と思うのは私だけでしょうか？