今週のAMAPの野菜 ↓ ＋ Mâchesという野菜（だいぶ食べてしまってから写真を撮ったので、これはすでに元あった量の５分の１。） ↓ 季節が季節なので、根菜類がたくさん。そしてどれも、不揃いです。ニンジンは大根に匹敵するほど太かったり短かったり、Panais…

先日、AMAPの野菜のなかに、こんなものが入っていました ↓ 最初は、「バースニップ」（フランス語ではPanaisパネ）かと思ったのですが、どうも香りが違う。 では「根パセリ」！？・・・にしては、色が白すぎる。 じゃぁこれは何？ と、AMAPから送られてくる…

ハロウィンの直前にAMAPで野菜を受け取ったら・・・ いつになく豪華でした☆ この配布の前まで、夏野菜が続いていて、アレルギーやらつわりやらで私が食べられないものばかりだったのですが、今回は全部食べられる！というか、食べたい、と思えるものがほとん…

昨日、フランシュコンテ地方に“春一番”が吹きました。 ・・・と言ってもここはフランスなので“春一番”は吹かないし、そんな表現もありませんが、昨日は朝から晩まで晴れたり曇ったりしながら、強い風がひっきりなしに窓を打ち付けていて“春一番”という言葉が…

今夏に生まれて初めて食べた西洋スグリに続いて、ＡＭＡＰの配達先にまた「見たことのない果物」が登場しました ↓ フランス語ではNèfle（ネッフル）と呼ばれ、日本名は「西洋かりん」。 大きさは一つがピンポン玉大。 見た目に反して表皮は薄く、生産者のお…

先週のAMAPの野菜の中に、こんなものが入っていました ↓ 写真では真っ黒でよくわかりませんが・・・『赤じそのブーケ』です。 今年の夏に赤じそを手にするのはこれが３度目ですが、こうして花付きで配られるのは初めて。 一枚一枚摘む時間がなかったからか、…

ここ数週間、AMAPではトマトが盛りだくさん。 （何度も言いますが、これで１３ユーロです！ 興味のある方はお近くのAMAPへ！） 赤いトマトはもちろん オレンジのトマトや ↓ 緑のトマトまで！ 緑のトマトは、見た目だけだとまだ熟してないんじゃないかと思っ…

ここのところAMAPの野菜の配布場所では、旬の果物も別売りで買うことができます。 有機栽培のイチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどが紙パックに入っていて、値段は、１パック２〜４ユーロ程度。 例えばこのイチゴのパックは・・・ これでたったの２…

先週、AMAPで有機野菜の定期購入をしている農家から、こんなメールが届きました ↓ 先週金曜日の恵みの雨を受けて、来週から大規模な作付けに取り掛かります。 よって、水曜日から土曜日まで助っ人大歓迎。 参加を希望する場合はメールで知らせてください。 A…

オーガニックみかんの箱買いに続いて、オーガニックの豚肉を予約購入する機会に恵まれました！ オーガニックの豚肉とは、オーガニックの餌を食べ、尚且つ放し飼いで育つ養豚のこと。狭い養豚場に閉じ込められることなく伸び伸び育つので、ストレスがかからず…